> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://mr-6-1.ghost.io/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # 驚人的4food餐廳準備在紐約開張，以「100個梗」可以打敗麥當勞嗎？ - URL: https://mr-6-1.ghost.io/jing-ren-de-4foodcan-ting-zhun-bei-zai-niu-yue-kai-zhang-yi-100ge-geng-ke-yi-da/ - Published: 2010-08-16T01:05:31.000Z - Updated: 2026-10-01T06:47:25.000Z - Description: 在台北，我們都很會思考餐館的新玩法，美國有一些網站和餐館很有關係，也吸引我們的注意力，譬如有一間叫「CampusFork.com」（相關文章可見此），校園叉子，就是讓你上傳「美食圖」，然後讓其他網友打分數，有如HOTorNOT的「食物」… - Author: Mr. 6 - 人工智能。最新趨勢。不老不死。 - Tags: 產業策進, 網路行銷, 線上行銷, 創意作品, 創投, 創業案例, 數位行銷, 未來趨勢, #wp-import ![](https://storage.ghost.io/c/95/b2/95b2af50-730a-4d4a-80ac-ae2f7a07dfc2/content/images/2026/10/9c5b4-a111.jpg) ![](https://storage.ghost.io/c/95/b2/95b2af50-730a-4d4a-80ac-ae2f7a07dfc2/content/images/2026/10/41010-a28.jpg) 在台北，我們都很會思考餐館的新玩法，美國有一些網站和餐館很有關係，也吸引我們的注意力，譬如有一間叫「CampusFork.com」（相關[文章可見此](http://www.onlineprnews.com/news/51167-1280930434-campusforkcom-starting-a-startup-with-small-budget-and-no-tech-experience.html?ref=mr-6-1.ghost.io)），校園叉子，就是讓你上傳「美食圖」，然後讓其他網友打分數，有如HOTorNOT的「食物」版。這樣的網站我們已經見多不怪，但，就是**沒有人「反過來」做**。 也就是，開餐館，再讓它網路化？ 不只是「全店無線上網」這種「老梗」哦！餐館，還可以如何再網路化？最近紐約市就有一間驚人的餐廳準備開張！這間餐廳[曾經在今年六月就經過部落客的報導](http://ny.eater.com/archives/2010/06/a%5Fchat%5Fwith%5Frex%5Fsorgatz%5Fabout%5F4food.php?ref=mr-6-1.ghost.io)，當時預測是七月開張，沒想到一拖就拖到現在，終於要開了。有些人可能已經聽過它的大名，但最近幾周應該會聽到更多關於這餐廳的報導（請見[這篇](http://news.cnet.com/8301-13577%5F3-20013587-36.html?ref=mr-6-1.ghost.io)、[這篇](http://bits.blogs.nytimes.com/2010/08/13/making-lunch-a-social-networking-game/?ref=technology)、[這篇](http://www.newser.com/story/98096/fast-food-burger-meets-social-networking.html?ref=mr-6-1.ghost.io)）── 這間餐廳就叫做「4food」，這間餐館賣的是漢堡、飲料之類的速食，它想到很多「點子」，首先，它賣的漢堡與材料是１００％有機的(organic)，然後它的員工全部都聘用於失業組織，每一位都會拿著「iPad」在櫃台為您點餐！炫吧？然後，為了區別於一般的漢堡，它的漢堡２將會像Bagel或甜甜圈那樣，圓圓的、中間有個「洞」！嘩！這一切一切再炫，在網路人眼中，也**不如它的「菜單」要炫**。 當你走到店員面前，抬頭一看「菜單」，會看到那個菜單是一面巨大的平板螢幕，上面顯示的東西竟然不是「菜單」，而是現在**正在發生中的網路上的瑣瑣碎碎枝枝節節的話語**，在twitter上面正在談論這間餐館的事，或是正在這間餐館checkin中的foursquare使用者。你可以想像這個螢幕一定隨著時節，顯示著當下最流行的東西！ 那，真正的「菜單」呢？ 它，不必菜單，因為你可以百分之百「客製…你的漢堡，然後又和Subway不一樣喔！ 怎麼玩呢？ 原來，你時間多的話，可以先到4food.com的**網站上「自己做虛擬漢堡」**，它有不一樣的麵包、不一樣的料，而不同於「Subway」，你做出來還是一個漢堡樣，至於中間穿了一個洞？炫的是，你還可以在洞裡再塞一樣東西……就這樣，你在線上做好了一個漢堡。 接下來，這個漢堡能吃嗎？ 能！到現場，你是一定可以請店員弄得出這個漢堡的，過程就和吃Subway一樣，告訴店員就好了，但最好玩的是，你做出這個漢堡，還可以**為它取一個名字**，譬如叫做「iPhone堡」、「微軟堡」、「歐巴馬堡」……當你將它放到twitter上面去，有人真的到店裡買下你這個「歐巴馬漢堡」？你就可以**收到25 cents美元（台幣8元）**。 這個錢不會寄給你，而是等你下一次去消費，你就可以將你目前賺到的這些錢，換成等值的漢堡！ 這招真的很猛，很像Cafepress的「賣東西給自營者」的概念，你取名的漢堡，**你一定會幫「它」宣傳**，讓更多人來4food吃你的漢堡，你得利了，自己也得**回到漢堡店**來「領」這個漢堡……天啊！有趣的是，4food還會將賣的最好的漢堡擺在「排行榜」上面，排行榜的曝光量大，老闆說，他期待排第一名的那個傢伙，以後來餐館**每次都會得到一個免費的漢堡**（不必付帳了）！基本的漢堡要五美元，如果加一些東西，要到七美元左右才買得到，實在有一點點貴了，但他們說這個並不貴，因為所有東西都是有機食品，不要將他們和速食店比！據說，4food計畫這個餐館，已經達幾年之久，而且打算在短期內**一口氣就開12家分店**。從它一開始的裝潢的氣勢的確也看得出來這間餐館應該是非常有錢，而我也可以想像餐館的老闆去投資的時候應該是抱著「打敗麥當勞」的夢想。怎麼打敗？靠「健康」，但也靠「網路」，但，這樣真的可以打贏這場仗嗎？ 讓人覺得有趣的是，如果4food的目標真的是成為數一數二的速食連鎖店？那麼，它顯然犯了一些**行銷方面的忌諱**。 常聽說，建立一個新的品牌，總是要有一個最主要的品牌形象；做一場行銷活動，也總是專注在某一個最重要的「點」上。如果你的「點」太多，那麼就會不夠專注，消費者一開始不知道你這個新品牌到底特色在哪裡？「主題不夠清楚」可以說是行銷方面的殺手。 但，我常常也想問這些罵我們「主題不夠清楚」的人，要他們真的拿錢出來辦一場行銷，他們真的敢把所有雞蛋放在一個籠子裡面嗎？如果要他們真的拿錢出來做一個網站，真的敢把所有雞蛋放在一個「梗」上面嗎？ 而4food，到底特色在哪裡？它的特色應該要是有機、健康，但那方面就算沒有麥當勞，也有Subway在前面。所以，它的特色，包括它的員工、它的iPad、它的擺設、它的帶洞的漢堡、它的有機概念、它的全店WIFI免費、還有最重要的它的虛實合一的網站與大螢幕……它，正在推廣的「特色」，可能多達100樣以上──再說一次，它的**「梗」竟然高達100樣以上**！ 而「4food」顯然真的打算以這100梗來打這場仗，它真的「精於此道」，4food沒有一樣東西是真的很了不起的，但它「不怕多」，**每一樣都給它加進去**，許多「梗」不一定是原創的，甚至連它的名字「4food」也疑似參考了「4chan」網站的取名手法，本身一點意思也沒有，它也不預設你最喜歡哪一樣，但他有把握，**你「一定」會被其中某一樣特色給吸引過來**！ 而且，這「百梗行銷法」本身還預留了很大的空間，讓它可以在未來，**繼續加入更多的「梗」**！想想，它的那個大螢幕，只要突然又想到另一個點子，只要網站改個版、換個功能，它整家餐廳又可以重新又推出另一個有趣的玩法。它整個餐館看起來是固定的沉重成本，但它幾乎可以包裝成一個又一個不一樣的故事。我不得不想，為何其他的餐館看起來這麼沉重、這麼「做下去就無法變」，而4food竟然如此輕鬆？ 有些部落客認為4food的特色是它加入社群、加入遊戲……在餐館內，但我真正從4food學到最多的，**卻是它「百梗行銷法」**。不必怕多灑一點亮粉，你的PowerPoint，多一點在這邊、多一點在那邊，你的行銷站點、你的設計，多一個梗在這裡，多一個梗在那裡，誰說一定要「專注」？面對這個「聰明人太多、好運氣太少」的21世紀商業世界，可參考一下火力強大的「百梗行銷法」。 舊留言*19 則* 1. M mac2010.08.16 那種”100梗”行銷策略適合已經成名的公司,像nokia現在就是”機海戰術”,如果是新的企業”1-2梗”還是比較好,聚焦嗎!像apple剛跨越進入手機行業推 的iphone一樣…. 參考,參考… 2. E eason2010.08.16 將分紅概念導入餐飲真是創舉，很期待! 3. Z Zack2010.08.16 虛實合一是很好的方向 4. 黃 黃小禎2010.08.16 也許他的行銷手段為他帶來很多話題 大夥因為新鮮感一擁而上 不過我覺得致勝的原因還是最於他的美味與服務品質 5. 張 張培玉2010.08.16 網際網路最主要的特色就是互動，個人化，即時。誰能發揮這些特色，就有機會成功。 6. J Jerry Chen2010.08.16 以行銷的點子是很讚 但是以後勤的角度來想, 不知道它們有沒有獨特的管理系統 光麵包千變萬化, 不知道能不能做 看起來跟以Restaurant city的菜色開餐廳的台灣人一樣 只不過多了回饋而已 7. S Steven2010.08.16 我覺得還是少梗就好,這是定位.你在顧客的眼裏是什麼?否則我不知道為什麼去那裏? 也許就定位為”網路人的餐廳”就好,這樣的梗可以打敗很多”網路人的餐廳”!!! 8. 蕭 蕭煥2010.08.16 餐廳實際上還是要靠口味才能做得長久 就算創意點子一堆 如果做出來的漢堡不合胃口 恐怕難以持久 Photoshop特效教學和許多深度文章 9. 成 成住壞空2010.08.17 期待它後續的成果; 當菜單不固定時, 代表食材備料不易掌控, 製作流程不易標準化, 口味不易成為餐廳招牌, 還有很多待克服的問題; 好的行銷手法可以打開知名度, 但是流程, 服務, 味道… 才是長久經營的根本 10. 成 成住壞空2010.08.17 再補充一點, 麥當勞定位為”速食”餐廳, 光談速度這一點, 我想4food就做不到, 兩家餐廳的訴求是不一樣的, 像麥當勞絕對不會標榜有機, 我個人認為會來光顧的客層重疊性不大 11. 卡 卡卡西2010.08.17 不错的点子，很有启发。 12. 王 王子文2010.08.17 我之前有定t-shirt 請問何時纔會通知取貨呢？？ 13. F FELIX2010.08.18 創意很好 非常有啟發 但不覺得可以成為主流 可能只是淪為一時的噱頭 但要長遠的維持賺錢 就真的要看策略跟轉型 如果只有一兩家店還能做的很好 店數一多 問題就不少 14. 金 金劍鳴天2010.08.18 今天在艾瑞諮詢網站看到了這篇文章，然後就想找找台灣行銷朋友的知識分享型BLOG看看，沒想到歪打正著，居然找到你了，太好了，我要RSS你 不知道你是否可以介紹幾個台灣的行銷知識分享型的BLOG給我？如果可以的話，麻煩你發EMAIL給我，謝謝！ 15. C chiooyen2010.08.19 他把inbound marketing的觀念融入生意，而不是花大錢去打廣告，噱頭固然是噱頭，但是人們更相信經過別人的推薦所購買的東西。我很期待! 16. 好 好室網 實體IP虛擬主機2010.08.20 當沒有一個粗到足以稱霸業界的梗時，集合一百個細梗是否能奏效? 跟折筷子不同的是，一百個創新或許也代表著一百個消費者需要學習接納的陌生 令人期待這一百個梗丟到市場引起的波瀾以及消費者去蕪存菁的雙方互動過程 反思現今的企業不但要熱愛變化才能保有競爭力，更要在變化的過程中維持優異的平衡與再變化，因為”成功”已越來越短暫。 17. 焌 焌懿(JACKY)2010.08.31 夢想的列車已經啟動了！ 你上車了嗎? 還沒上車趕快搶搭 http://a0929490499.blogspot.com/ 18. S SeanUniverse2010.10.07 100個梗就是它的「主題」 哈 19. 植 植髮2010.11.18 蛙 給我好多靈感喔 好文章